Details
Die Dorade royal gehört zu den wertvollsten Mittelmeerfischen und wird aufgrund dieser wachsenden Beliebtheit erfolgreich in Aquakulturen gezüchtet. Ihren Namen verdankt die silbrig blaue Goldbrasse einem golgelben Querstreifen zwischen den Augen und jeweils einem goldenen Fleck auf beiden Wangen.
Zusatzinformation
| Lateinische Bezeichnung | Sparus auratus |
|---|---|
| Lagertemperatur | +2°C bis +7°C |
| Haltbarkeit | 4 Tage |
| Herkunft | Mittelmeer, Ostatlantik |
| Unser Produkt enthält durchschnittlich pro 100 g: | |
| Brennwert | 96 kcal / 403 kJ |
| Protein (Eiweiß) | 19,7 g |
| Fett | 1,9 g |
| Jod | 24 µg |
| Omega-3 | 0,4 g |
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