Details
Der Lachs ist ein sehr beliebter Speisefisch, nicht zuletzt wegen seines Geschmackes und seinem hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Sein charakteristisches rosafarbenes Fleisch erhält durch das in Krebstieren enthaltene Carotin, welche auf seiner Speisekarte stehen.
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Zusatzinformation
| Lateinische Bezeichnung | Salmo salar |
|---|---|
| Lagertemperatur | +2°C bis +7°C |
| Haltbarkeit | 14 Tage |
| Herkunft | Hamburg / Hagenah |
| Unser Produkt enthält durchschnittlich pro 100 g: | |
| Brennwert | 170 kcal / 714 kJ |
| Protein (Eiweiß) | 21,6 g |
| Fett | 9,3 g |
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